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Fa dos anys i mig, en Marc Serena passava per Delhi. Un amic comú, en Josep Socarrats de la revista Cuina, ens va posar en contacte. Així que sense saber-ne res, em vaig oferir a ensenyar-li una mica la ciutat. El seu objectiu era entrevistar a joves de 25 anys arreu del món per fer un llibre que ha sortit aquest any. Em consta que l‘experiència a la capital índia va ser ben positiva, segons explica al seu blog del viatge. A Delhi, en Marc va entrevistar en Khedamba a qui vaig fer entrega de La volta dels 25 en paper ahir. Llegir-li i traduir-li el text va ser rememorar els primers mesos a la ciutat, l’energia del descobriment, i va servir per adonar-me que en aquest temps que ha passat en Marc s’ha ficat a la meva llista d’amics. Molta sort Marc!

Hoy en La Vanguardia:

Nueva Delhi (Efe).- Millones de personas en la India y en el extranjero lloran este domingo la muerte de Sathya Sai Baba, un popular y controvertido santón que levantó un emporio económico y conquistó al movimiento “hippie” con su estética y sus supuestos milagros.

Sai Baba, de 84 años y autoproclamado dios, sufrió esta mañana un fallo cardiorrespiratorio en el hospital que él mismo levantó en su ciudad natal, la sureña Puttaparthi, y en el que llevaba ingresado desde finales de marzo por problemas de corazón.

“Sathya Sai Baba ya no está con nosotros. Ha muerto a las 7.40 horas (02.10 hora peninsular), como cualquier otro paciente humano”, dijo a Efe desde esa ciudad el médico que le cuidaba, A. N. Safaya. Sai Baba, cuyo verdadero nombre es Sathyanarayana Raju, cuenta con millones de seguidores, entre ellos influyentes políticos, jugadores de cricket y actores de cine, que le consideraban una encarnación o avatar de la trinidad hindú formada por Brahma, Vishnú y Shiva.

Nacido en 1926 en el seno de una familia pobre, a los catorce años Raju dijo tener naturaleza divina y predicó durante tres días bajo un árbol de Puttaparthi, donde luego levantó su centro religioso, el “Prashanti Nilayam” o “Morada de la Paz”. Se hizo famoso tiempo más tarde por sus supuestos milagros, habilidades místicas con las que producía ceniza o comida de la nada, o se sacaba de la boca joyas, bolas de oro y relojes, unas prácticas denunciadas como supercherías por diversas asociaciones.

El santón también había sido acusado en el pasado de haber cometido abusos sexuales por varios de sus discípulos, aunque la Policía nunca le acusó formalmente, y un exprimer ministro indio, Atal Bihari Vajpayee, llegó a defenderle en público. ”Llevábamos décadas intentando desenmascararlo. Él mismo dijo que moriría a los 96 años, y mire. Su influencia ha sido negativa para la India. Hoy hay unas 7.000 personas que dicen ser avatares de dios”, dijo a Efe el presidente de la Asociación de Racionalistas Indios, Sanal Edamaruku.

Sai Baba, conocido por su melena estilo “afro” y su larga túnica naranja, adquirió popularidad en Occidente en la década de los setenta, en gran medida gracias al movimiento “hippie”, y en la actualidad cuenta con seguidores en más de 100 países del mundo. Su centro religioso es lugar de peregrinación para muchas personalidades indias, hasta el punto de que tanto la presidenta, Pratibha Patil, como el primer ministro, Manmohan Singh, acudieron a su último cumpleaños.

“Sathya Sai Baba era un líder espiritual que inspiró a millones de personas a, sin renunciar a su propia religión, llevar una vida moral, siguiendo las ideas de verdad, conducta adecuada, paz, amor y no violencia”, se lamentó hoy el propio Singh en un comunicado. En los últimos años, y tras las acusaciones de fraude, Raju había abandonado sus milagros, y se había centrado en las ayudas sociales y la caridad, apoyado en un Consejo que gestiona, según la Hacienda india, más de 9.000 millones de dólares en donaciones.

En Puttaparthi hay hoy en día decenas de escuelas, hoteles, una universidad, un aeropuerto y un hospital en el que doctores fieles al santón proporcionan tratamientos y realizan operaciones a precios simbólicos para los más pobres. Sai Baba ya predijo que ocho años después de su muerte (“a los 96 años”) nacería un nuevo avatar, Prema Sai Baba, pero los medios indios especulan ahora con qué sucederá con su complejo, en el temor de que sus gestores se enzarcen en luchas por el control. El Consejo ha decidido exponer el cuerpo del santón a partir de las 18.00 horas de hoy durante dos días, para que sus fieles puedan verlo y rendirle pleitesía (“darshan”) antes de iniciar las ceremonias funerarias.

En los últimos días, las autoridades del distrito de Anantapur, donde está la ciudad, habían ordenado un despliegue masivo de la Policía en previsión de posibles actos de violencia entre los seguidores, que rezan desde hace días ante el hospital por el santón. ”Hemos tomado todas las medidas necesarias. Ahora que ha muerto, esperamos que los devotos se tomen las cosas con calma y que no haya violencia”, dijo a Efe la inspectora general de Policía del distrito, Charu Sinha. Una fuente del Consejo Sathya Sai aseguró a Efe que, tras “abandonar su cuerpo mortal”, el santón estará ahora “omnipresente” en la naturaleza, y que el deber de sus seguidores será “sentirlo y buscarlo” de forma “diferente”, hasta la llegada de su próxima encarnación.

http://www.lavanguardia.es/internacional/20110424/54144608791/el-popular-y-controvertido-guru-indio-sai-baba-muere-a-los-84-anos.html

Tremendo levantarse por la mañana y ver como se desmorona un mito. Un periodista americano con el premio Pullitzer a sus espaldas ha desvelado algunos secretos de la vida de Gandhi que no habían llegado hasta estos confines del mundo:

1. Al parecer mantuvo una relación homosexual con un médico alemán.

2. Soltaba algunas barbaridades xenófobas impropias de un alma grande.

Pero vayamos a lo que me interesa; que fuera gay no es precisamente nada que vaya en contra del personaje. Al contrario, hoy en día incluso le podría asegurar el soporte de algunos lobbies progresistas y, seguro, del colectivo LGBT. En el mundo de principios del siglo XX no debía ser fácil incluirse dentro de tal colectivo. Así que dejemos este desvelamiento en el campo de las curiosidades, porque como crítica me parece bastante flojo.

Sin embargo, lo gordo del asunto es esto de la xenofobia (obsérvese que se pone primero homosexualidad y después xenofobia en el artículo, ya sea porque el pecado de la sodomía es peor o para no disminuir la intensidad de las acusaciones). Digamos que la denostación del África negra no suena del todo ajena a esta India que muchos han idealizado como el paraíso de la convivencia. Argumentos similares los he escuchado de algun que otro académico izquierdista, chai en mano. En este país el color de la piel va asociado estigmas de casta que, a su vez, llevan asociados estigmas en las costumbres, la comida, el vestido y la higiene. Seamos hoy benévolos con Gandhi y démosle el beneficio de la duda. Probablemente  el libro dice más de lo que han escrito los periódicos y, como todo humano, el Mahatma tuvo necesariamente que recorrer su camino hasta ser el viejecito entrañable con dhoti y bastón que solo enunciaba sabias declaraciones de amor al prójimo. Juzgarle por alguna que otra declaración de juventud, sería tan injusto como ponerlo en una vitrina antibalas al estilo Papamóbil.

Leer más:
http://www.lavanguardia.es/internacional/20110328/54133478098/una-polemica-biografia-retrata-a-gandhi-como-homosexual-y-xenofobo.html

La “Sección Cultural y de Prensa” de la embajada del Japón en España emite un comunicado de agradecimiento y aconseja realizar las donaciones a través de Cruz Roja Española.

Contenido del comunicado (español, english, nihongo):

Sobre el terremoto en Japón. La Embajada del Japón en España agradece todas las muestras de afecto y los mensajes de condolencia recibidos por la tragedia desencadenada por el terremoto y posterior tsunami en varias áreas de Japón.

DONATIVOS POR EL TERREMOTO DE JAPÓN (Terremoto y tsunami de la Región de Tohoku y la costa del Pacífico). El siguiente organismo ha comenzado a aceptar donativos destinados para la ayuda a las áreas damnificadas por el terremoto y tsunami de la región de Tohoku y costa del Pacífico ocurrido el pasado 11 de marzo.

Cruz Roja Española( http://www.cruzroja.es/pls/portal30/portal.donante.donativo).

Agradecemos profundamente su gratitud, sus mensajes de apoyo y sus atenciones.

— English —

Donations for the 2011 Tohoku district – off the Pacific Ocean Earthquake. The following organization has begun accepting donations for efforts in response to the Tohoku district – off the Pacific Ocean earthquake that occurred on 11 March.

Spanish Red Cross (http://www.cruzroja.es/pls/portal30/portal.donante.donativo)

We would like to express our deep gratitude for your sympathy and kind assistance.
— Nihongo —

義援金の受付(平成23年(2011年)東北地方太平洋地震)

3月11日に発生した三陸沖の東北地方太平洋沖地震に関して、義援金の受付を行っている機関は、下記のとおりです。

(スペイン赤十字社)ホームページ(http://www.cruzroja.es/pls/portal30/portal.donante.donativo)

皆様のお見舞いのお気持ちと暖かいご支援に対して、心より感謝を申し上げます。

 

Entrevista a Brahma Chellanay que participa estos días en conferencias en Casa Asia.

http://www.lavanguardia.es/lacontra/20110131/54108728968/los-indios-queremos-ser-europeos.html

 

En los últimos días, lectores asiduos y visitantes casuales, habréis notado varios cambios en el formato de Delhicatessen. Hemos estado haciendo pruebas para lanzar una idea que nos lleva rondando la cabeza bastante tiempo. Se trata de viajes SLOW, propuestas de ruta en grupo para el verano 2011. Os avanzamos que nuestro destino 2011 será Tailandia. Si queréis saber más sobre nuestra filosofía u os interesaría tener más información sobre las rutas, podéis escribir en nuestro formulario o esperar a su próxima publicación en Delhicatessen.

A partir de ahora, nos gustaría también contar con la participación de aquellos que hayáis descubierto algún lugar en Asia con un modelo de negocio responsable, una atención especial o un proyecto de desarrollo que pueda interesar al viajero. Os publicaremos la entrada con su autoría, por supuesto.

Esperamos que os gusten los cambios y que sigáis leyéndonos.

A veces vemos un plato y nos enamora la presentación. Si además sabe bien, el remordimiento por haberlo descompuesto y despedazado desaparece. En los restaurantes indios, a veces no aciertan ni con lo uno ni con lo otro. La vista preocupa poco a los restauradores indios, aunque cabe decir que cada vez más se cuida la presencia de la mesa y el trato al cliente. El gusto, a veces se deleita más en la pequeña parada callejera que sirve aceitosas versiones del plato que nos sirven en el restaurante de lujo, pero que mantiene el algo de la atmósfera que lo hace especial. No siempre los locales de alto copete saben ofrecer algo que se distinga de lo cotidiano y que merezca el desembolso de las rupees que nos solicitan. Y toda esta introducción para introducir una página que propone fotografiar los platos que más nos hayan gustado o impresionado, subirlos a la red y comentarlos. Buena manera de que el restaurante nos entre por los ojos.

http://www.foodlets.in/

Han subido las tarifas del autorickshaw un 50%. Las 5 rupees por kilómetro han sido substituidas por las 7.5 rupias. Los meters no estan aún adaptados a la  nueva multiplicación (a pesar de que no debería ser tan complicado el cambio), pero los conductores tienen una poderosa tabla de actualización de precios (si el meter marca 40, el precio a pagar será 60). Lo que aparentemente debería ser un drama para el bolsillo, es un alivio para el alma. Desde que puse el pie de nuevo en Delhi, sólo un auto, a horas intempestivas, rechazó el uso del taxímetro que históricamente ha brillado por su presencia, estando estropeado en un 90% de las ocasiones. Así pues, la buena noticia es que se han arreglado todos los taxímetros de Delhi.

Aclaración de las nuevas tarifas.

19 rupias los 2 primeros kilómetros + 6.5 rupias por kilómetro

La trascendència del curs de català a Delhi m’ha portat a la petita pantalla. Una experiència divertida. A partir del minut 1:20:00

 http://www.btv.cat/alacarta/player.php?idProgVSD=9473

¿Cuántas veces oímos a alguien comentar que quiere conocer la India de verdad? La India no es más verdad porque veamos lugares más pobres, o más espirituales, o más pintorescos. De hecho, la magia de la India es que contiene desde centros comerciales de gran lujo, a  centros de peregrinación milenarios, aldeas remotas donde se labra la tierra con piedras apuntadas y ciudades punteras por su desarrollo tecnológico. La India es una continua paradoja fascinante que no puede ser etiquetada, en ningún caso, como la India auténtica. Con esta filosofía bien aprendida, Setem vuelve a organizar su viaje solidario por el norte del país. Una ruta de 17 días que permite conocer proyectos de desarrollo locales en zonas rurales y el trabajo de ONGs urbanas. Nos lleva a conocer a niños de la calle en la estación de Nueva Delhi, mientras que por la tarde nos introduce en alguno de los barrios de moda de la ciudad.  Permite compartir algunas horas con aldeanos rajasthaníes y visitar lugares santos como el lago de Pushkar, a la par que se conocen los principales atractivos turísticos de Delhi, Agra y Jaipur, lo que convierte esta ruta en una buena introducción a la diversidad cultural y social de la India del norte.

Se puede obtener más información en la web de Setem
http://www.setem.cat
http://www.setem.cat/pdf/rutes10/india2010.pdf

http://www.lavanguardia.es/internacional/noticias/20100607/53941574435/ocho-directivos-de-union-carbide-declarados-culpables-de-negligencia-criminal-por-el-desastre-de-bho.html

India y Pakistán no se arreglarán por un matrimonio entre deportistas. De hecho, visto y oído lo que se dice en Delhi, creo que el matrimonio de Sania Mirza no le ha hecho ningún bien, a ella en particular. Es bonito ver la vida al estilo new agie de este artículo de La Vanguardia, pero residir en Dubai parece una decisión más acertada que trasladarse a Bombay donde si le quitas la “y” tendrás lo que les puede caer de regalo de bodas.

http://www.lavanguardia.es/deportes/noticias/20100425/53914797565/haz-el-amor-y-no-la-guerra-pakistan-india-juegos-olimpicos-commonwealth-cachemira-islamabad-bombay-d.html

Ni he conseguido acciones en Barista, ni quiero rendundar en mi preferencia por estas cafeterias frente al CCD y al Costa Café. Últimamente hay muchos motivos para elegir Barista: tienen una targeta VIP que te da el 10% de descuento en todas las consumiciones, cada vez tienen más ofertas y descuentos 2×1 (y aparentemente el café no ha empeorado), crean nuevas combinaciones acertadas (afogato de avellana o muffin shake)…

Pero lo que realmente me empuja a escribir sobre esta cadena de cafeterías es algo inusual en la India y que, teniendo en cuenta o no las políticas fiscales que puedan darle cobertura, hayan tomado la decisión de contratar a sordos para las funciones de camarero (que sirve, o sea que no toma nota). Me sorprendió la primera vez que vi uno en el outlet de CP, cerca de Janpath, me asombró cuando lo volví a ver en GK y me encantó la idea cuando en mi Barista habitual, en NFC, también incorporaron a uno. Al hablar con otra gente, me han comentado que algunas cafeterías en Noida también tienen personal con esta disminución que, evidentemente, no impide trabajar, especialmente considerando que el camarero que te sirve y el que toma nota no son el mismo. Sólo hay que encontrar a alguien que pueda comunicarse con ellos ya sea por lenguaje de signos o escribiendo los pedidos. En un país donde la gente con disminuciones tiene pocas posibilidades de tener cierta visibilidad social fuera de la mendicidad, me alegro de que una compañía de las dimensiones de Barista haya dade (presupongo) un paso en tal dirección.

FINALMENTE!  LUNES 26 DE ABRIL A LAS 22.30 EN CUATRO TV.

Callejeros Viajeros dedica su programa a Delhi y, aunque no fue mi mejor día, les llevé a la Dargah de Nizamuddin, uno de mis lugares favoritos en la ciudad. Veremos si me y le (nos) hacen justicia.

We are proud to announce an exhibition opening on April 29th at 7:00 at India Habitat Center featuring the kids of Salaam Baalak Trust. Many internationally acclaimed artists have paired with our children to make a traveling exhibition (to be also shown in London and Singapore). Each artist prepared a piece depicting their view of life on the street. Then, they worked with one of our children to make a piece together – using a different perspective of actual street children!

Expatblog.com ha elegido Delhicatessen como blog del mes de abril. ¡Qué mejor modo de celebrar la noticia que con un post!

http://www.expat-blog.com/newsletter/top/95_abril-2010.html

El pasado mes de marzo se emitió en 30minuts un reportaje sobre las madres de alquiler en la India, un tema que, al parecer, empieza a levantar polémica. No se puede visualizar por internet, aunque aquellos interesados pueden recoger los datos e intentar encontrarlo por otras vías.

http://www.tv3.cat/pprogrames/30minuts/30Seccio.jsp?seccio=reportatge&idint=1745

El Pizza Marzano de Ansal Plaza ha cerrado.

En el país de las pieles multicolor, lo que incluye algunas realmente bitonales, nunca ha muerto el deseo de tener la tez clara. Como en muchos países, asiáticos, por no decir todos, lo blanco se lleva y a descargo de que alguien nos llame Lal Bandar (monos de cara roja) a los extranjeros tostados por el sol no tropical de Delhi, lo cierto es que muchos (y sobretodo muchas) envidian nuestro tono pálido en invierno, rosáceo con suerte en verano. Cada vez aparecen más cremas blanqueantes en el mercado, con dudosos efectos, probados en mi propia carne recientemente (más que aclarar la piel, aplican una capa blanquecina como si de crema no absorvida se tratara). No es raro escuchar algun que otro improperioo acusativo por el color de la piel y la mayoría de las jovencitas afirma querer ser más blanca. En la otra esquina de esta masa continental que une Asia y Europa, en cambio, algunas matarían por un bronceado natural a la india.

http://www.hindustantimes.com/rssfeed/newdelhi/Complexion-complex/Article1-518011.aspx

Ya casi no tiene sentido escribir sobre él. De hecho, para mi no lo tuvo nunca, pues sólo conocí sus años más sórdidos. El Volga, un restaurante del Inner Circle en CP, siempre pareció un lugar fantasmagórico con cortinas tupidas y una absoluta falta de reclamo. Tal vez, al pasar, se pensaba en un residuo stalinista de la época de Indira, quien sabe… Lo cierto, es que fue un lugar con leyenda venido a menos y que el pasado sábado cerró sus puertas. Recemos para que no pongan otro KFC en su lugar.

http://www.hindustantimes.com/rssfeed/newdelhi/Volga-glasses-empty-but-hangover-lingers-at-CP/Article1-514924.aspx

Después de meses de discusión se subieron a finales de 2009 las tarifas del bus. De la segmentación 3-5-7-10 hemos pasado a 5-10-15. Los beneficios para los empresarios del sector del autobús estan fuera de duda y para el usuario significa luchar menos para conseguir el cambio (desde que existen las nuevas tarifas nunca me han demorado el cambio). Positivicemos.

La parte mala les ha tocado a los autorickshaws que al parecer no han podido acogerse a la medida, que responde al aumento del precio del gas CNG utilizado en todos los transportes públicos de la ciudad. ¿Deberíamos pues hacer el propósito de año nuevo de regatear menos vehementemente con los autowallas?

La India decide crear el estado de Telangana, una escisión de Andhra Pradesh (conocido en nuestro país por Sai Baba y sobretodo Vicent Ferrer) que correspondería al antiguo territorio del Nizam de Hyderabad. Saludamos esta iniciativa que muestra una vez más que la sociedad civil india es un actor importante en la política del país. Ahora, a por Vidharba.

http://www.lavanguardia.es/internacional/noticias/20091211/53842676768/india-crea-un-nuevo-estado-y-aumenta-su-federalismo-congreso-andhra-pradesh-pakistan-alemania-bengal.html

Hay noticias que nos dejan fríos, otros que nos dejan boquiabiertos. En el concurso del catalán más relevante para la India, hay mucha competencia, pero sin duda hubo un pionero anónimo que ha tenido su justo tributo.

P.S. El comercio entre Roma y Asia continúa siendo uno de los temas fascinantes de la Historia Antigua. La ruta de la seda o las rutas de la seda guardan todavía muchas sorpresas.

Hace una semana la India fue el país elegido por Marc Serena en su sección sobre viajes en Via Lliure de RAC 1. Tuve el honor de acompañarle en el programa y constestar a las preguntas de los oyentes. Fue un placer trabajar para mi patria chica media hora, a parte de seguir conociendo gente a quien la India les ha movido tantas cosas dentro. También salieron a colación algunos blogs de catalanes en el subcontinente, seguro que de enorme interés para cualquiera que desee conocer el día a día de un expatriado en la India.

Archivo del programa en MP3.

Blogs:
www.marrako.cat
www.eduard.cat

Hace 25 años que sucedió el más devastador acciente de la industria química moderna. En la India, todavía se discute sobre los efectos de la fuga de gas, las responsabilidades y las compensaciones a las víctimas. Para que nunca caiga en el olvido, esta imagen de Raghu Rai que me estremece cada vez que la contemplo en la National Gallery of Modern Art.

Víctima de Bhopal

Para saber más… http://en.wikipedia.org/wiki/Bhopal_disaster

Avui a ICAT FM, d’entrevistat a entrevistador. A les 11…

http://www.catradio.cat/pcatradio/crItem.jsp?seccio=seccio&idint=985

Freqüències:
http://www.icatfm.cat/frequencies.html

Hoy, miércoles de 8 a 9 de la tarde, algo de la India en Radio 4.

Para escuchar en directo:
http://www.rtve.es/radio/radio4/

BARCELONA: Collserola (100.8), Collsupina (104.7), Igualada (106.9), Montserrat (103.8), San Pere de Ribes (106.3).

GIRONA: La Molina (90.8), Olot (106.6), Palafrugell (103.0), Rocacorba (106.2).

LLEIDA: Alpicat (87.9), Baqueirea (93.3), Bossot (102.3), Pont de Suert (104.9), Solsona (93.7), Soriguera (90.6), Viella (102,6).

TARRAGONA: Montecaro (90.7), Musara (88.8).

PRINCIPAT D´ANDORRA (106.0).

Tokyo. Asakusa. En la vibrante capital nipona, foco de tendencias, centro financiero de Asia y refugio de las extravagancias más heterodoxas de nuestro planeta, el barrio de Asakusa se jacta de mantener la esencia shintoista de la cultura japonesa en plena vorágine urbana. En el templo que emerge de sus entrañas se celebra anualmente el festival de Sanja Matsuri que reúne a cientos de miles de tokyotas cargando altares con ídolos de otros tiempos, acompañados por ejemplos de las artes folclóricas de todo el país y rodeados por curiosos de medio mundo. Hasta hace poco, el festival constituía el único lugar donde ver públicamente y sin peligro para la propia vida a los grupos de yakusas —la mafia japonesa— mostrando sus cuerpos tatuados. En el corazón tradicional de la fugaz Tokyo, se encuentra Bonji, un local especializado en el arte de fumar pipas de agua en todas sus variedades que presume de tener el narguile más grande del mundo. La shisha ha llegado a Tokyo en la que parece su última gran aventura: la conquista del mundo. En Madrid, en Washington, en Bangkok o en Río de Janeiro, restaurantes persas, lounge bar genuinamente mediterráneos, bares de copas postmodernos, cafés de estilo magrebí y un amplio etcétera han incorporado la hookah a su oferta. Hoy en día, las cachimbas son conocidas alrededor del globo y parecen haberse convertido en una marca distintiva de clase, de una juventud urbana y cosmopolita, con un toque bohemio, que ve en el acto social de fumar el narguile una aproximación a la multiculturalidad y una forma de diluir un modo de vida demasiado acelerado tras una cortina de humo.

hookah manipuri

Hookah, narguile, cachimba o shisha son solo algunos de los nombres con que se conoce uno de aquellos inventos de la Humanidad de origen confuso. La arqueología de la hookah podría trazarse a partir de un instrumento para inhalar el humo de sustancias vegetales que provendrían de la India, en la actual zona fronteriza con Pakistán. Las piezas más antiguas que se conocen, del 1000 dC, estaban constituidas por una cáscara de coco como recipiente básico al que se unían dos cañas, una para sostener marihuana u opio y la otra para succionar el humo. Esta podría ser la teoría más plausible, pues explicaría su evolución hacia Persia y, más adelante, su llegada y expansión por el Imperio Otomano, así como el origen etimológico de su nombre en algunas lenguas —derivado de la palabra coco en sánskrito: narikela.— En Persia se desarrollaron las formas de madera que luego volverían a la India con las dinastías afganas del Sultanato de Delhi y del Imperio Mogol. Hacia Occidente, la hookah irradió hasta el Imperio Otomano donde adquirió gran popularidad en la corte de Estambul. Allí, el  instrumento se perfeccionó y adquirió su aspecto lujoso con motivos decorativos de gran complejidad y estructuras de bronce u otros metales y cristal que han llegado hasta nuestros días. Sin embargo, el mecanismo básico del narguile se mantuvo. Este consiste en el uso de un preparado humidificado, normalmente cubierto, con una brasa encima, que emite el humo a través de los orificios del lüle (cazoleta) hacia el shishe (base), donde este pasa por agua —fría, caliente o incluso perfumada según tradiciones— para ser inhalado a través del marpuch (manguera).

Mughal Lady with Hookah

La historia del narguile continúa con la llegada del tabaco. Paralelamente a la evolución del diseño, las pipas de agua pasaron del opio al tabaco tras la introducción del mismo desde Europa en el siglo XVI. Persia adquirió gran fama por su preparado conocido como tombeik, un tabaco de sabor fuerte que se utiliza todavía en Irán y el subcontinente indio. Fue en la corte otomana, en pleno siglo XIX, cuando los preparados persas adquirieron unos sabores suaves al añadir dulcificantes naturales, miel o melaza, que hoy conocemos como shisha, tobamel o maassel. El tercer tipo de preparado, propio de la India, utiliza frutas y perfumes para suavizar el sabor del tabaco, logrando un punto intermedio entre las variedades anteriores. Este último es conocido como jurak. Las tres formas tradicionales conviven en la actualidad, eclipsadas por el tabaco egipcio moderno que se caracteriza por una mezcla con glicerina como dulcificante y que ofrece una amplia variedad de sabores afrutados. Hasta la década de 1980, estas variedades de tabaco eran ajenas al mundo de la hookah y se han mostrado uno de los catalizadores de su éxito dentro y fuera de las fronteras del antiguo mundo otomano.

Hookah individual

Vendidas en mercados turísticos de toda Asia y tiendas occidentales como objetos decorativos, recuerdos o verdaderos instrumentos del fumador, las hookahs actuales, en gran parte, proceden de Oriente Próximo (Siria y Egipto) e imitan los modelos otomanos. Se utilizan botellas de vidrio decoradas con estructuras que combinan el metal y la madera. En menor medida se comercializa la hookah malabar, de origen indio, totalmente metálica. El coste de la cachimba viene determinado por la complejidad de la decoración y la calidad de los materiales. Sin embargo, en muchas zonas de Asia y África se mantienen formas arcaicas a base de cerámicas toscas y maderas sencillas que huyen de cualquier artificio decorativo. Es el caso de las hookahs vendidas en los mercados rurales indios o las formas tradicionales en la zona de Myanmar y el sudeste asiático que se asemejan a un vaso con una simple salida para succionar de madera. Entre las comunidades más humildes incluso se realizan con botellas de plástico recortadas. Y es que la hookah, lejos de ser un refinamiento, prima el hecho social, el encuentro lúdico y el intercambio entre un grupo afín. Raramente se convierte en un placer individual como supone el tabaco y, por eso mismo, tiene una tasa de adicción mucho menor. Con todo, no hay que confundirse. Estudios médicos afirman que una sesión de narguile supone la ingesta de 80 veces el humo de un cigarrillo y, a pesar de que el tabaco de la shisha carece de ciertos aditivos químicos que refuerzan la adicción, su consumo regular podría tener efectos similares para la salud de los fumadores que las del tabaquismo convencional.

Ottoman Turkish Woman Smoking Hookah

¿Moda pasajera o nueva costumbre social? Lo cierto es que en tiempos de lucha contra el tabaco, la expansión de prácticas paralelas tiene muchas opciones de naufragar a expensas de la persecución de las autoridades sanitarias. También lo es que vivimos la explosión del mundo global y de las modas multiculturales, que pueden evolucionar hacia unas sociedades mestizas o llevar a regresiones neonacionalistas que barran con toda influencia extranjera. Sin embargo, mientras en Delhi se sigan agrupando los jóvenes en el Mocha a tomar pastel con hookah o en Barcelona se llene La Concha en el Raval a media tarde; mientras The Bed en Taipei siga siendo el referente  de moda y los cafés de El Cairo sigan deleitando a sus clientes con el servicio de las más excelentes shishas perfumada; mientras el café de la Corlulu Ali Pasha Medresesi en Estambul atraiga a estudiantes y nostálgicos a jugar al backgammon y tomar un te turco. Mientras en bares de medio mundo se sigan  oyendo alegres conversaciones adornadas por aromáticas expiraciones grisáceas, la hookah tendrá sentido. La esperanza para el narguile es su habilidad para hablar sin malentendidos, el idioma que no es nadie, una lengua donde los insultos y las agresiones se diluyen en el aire. No hablamos, está claro, del esperanto, sino de aquello que se esconde en el interior de la hookah: la poesía.

The Hookah Lighter

Publicado en Reseñas de Ankara, otoño 2009

Me cruzo con este artículo India y China, Incomparables  del corresponsal de la Vanguardia en Delhi. Él anuncia la incomparabilidad, pero en el fulgor de su ejercicio periodístico los compara. ¿Cuántos no vivimos en Delhi y alucinamos literalmente al aterrizar en Bangkok, Taipei, Singapur o Shanghai? Al salir de la India, el mundo parece un poco más maravilloso y el orden oriental una bendición de dios. Evidentemente, no hay mentiras en sus líneas, sinó tal vez algo de demagogia (tal vez los pasajeros indios de una aerolinea son la pesadilla de las azafatas, pero nunca llegarían a las manos; todo es dialéctica… ¿qué me dice de los han?). La India no se puso la etiqueta de potencia del siglo XXI, tal vez la aceptó con excesivo celo. Hay cosas en el artículo inadmisibles, como ese gran colofón final que apunta a que los indios olvidaron los textos budistas porque en esencia son un desastre, mientras que los chinos supieron sacarle todo el jugo. Disculpe, pero es que en la India había muchos otros textos y por A o por Z terminaron por tener más éxitos otros (recordemos que el budismo fue religión de estado en el Imperio de Ashoka y durante muchos siglos en el subcontinente). Comparar ambos países es cruel y sádico, sobretodo cuando no estás dispuesto a leer nada en positivo para la India. Y, si al final todo se reducía a comparar los modelos chino e indio, pienso que para los países en vías de desarrollo, la India seguirá siendo un mejor ejemplo a seguir. La India vive los problemas de las economías pobres de Asia y África, todas las descritas en este artículo: malnutrición, suciedad, caos, corrupción, chabolismo… Si la India triumfa, será un espejo para los más pobres de los pobres. China es una excepción, una gran excepción. No hay país que pueda fundamentar su modernidad sobre el peso de una tradición milenaria, del comunismo confucianizado o como se le quiera llamar, como lo ha podido hacer China. Pero es que hay detalles terribles sobre la tercera economía del mundo que se pasan de rositas en el artículo de J.J. Baños. Olvida, a mi entender, la sibilina actitud de China, que en el fondo es uno de los grandes actores para mal de la política internacional, mientras que pasa inadvertidos los principios indios, que siempre se han fundamentado en un mundo más justo e igualitario. Del dicho al hecho, hay un trecho. Cierto. Tan cierto como que seguimos caminando.

Entre los proyectos que visité en los últimos meses está el de Salaam Baalak Trust, una asociación que trabaja con niños de la calle. Uno de ellos ha sido seleccionado para exponer sus trabajos de fotografía en la Alliance Française, así que recomiendo la exposición, aunque sólo sea por la vertiente social (pero sus fotos merecen la visita, que conste).

2ND ANNUAL EXHIBITION Sir Aurobindo Center for Arts & Communication
GALERIE ROMAIN ROLLAND
ALLIANCE FRANÇAISE
72, LODHI ESTATE, DELHI

Del 3 al 6 de septiembre de 2009. Horario de 11.00 a 20.00

Misterio resuelto. El tráfico caótico de Delhi tiene cifras de accidentalidad. Si bien es cierto que para el caos que hay en la ciudad, parece haber pocos accidentes y menos heridos o muertos, resulta que cada día mueren en la ciudad una media de 7 personas en accidente de tráfico. Para hacernos una idea, en 2009 morirán smás de 2500 personas en las calles de Delhi, lo que supone más del total de decesos en España en el año 2008.

http://epaper.hindustantimes.com/ArticleImageEx.aspx?article=01_08_2009_001_003_001&type=2&mode=1

Seguramente la ha conocido más gente por su prohibición que por su publicación. Como en otros casos de secuestros y censuras, Savita ha saltado a la palestra por la acción legal que ha emprendido la India para cerrar esta página web picante que tenía bastantes seguidores, para qué negarlo. Testigos asiduos de los recortes del cine, a veces verdaderos tijeretazos, no meextraña demasiado que hayan clausurado una página bastante más impúdica que los besos de The Reader.

Más en:
http://www.lavanguardia.es/internacional/noticias/20090723/53751158625/india-aplica-leyes-antiterroristas-a-un-comic-porno-hindu-bombay-centro-pompidou-tate-modern-reino-u.html

No pensaba escribir sobre este tema, pero se está convirtiendo en algo tan candente que hay que tomar nota. Hace unos días, el 2 de julio concretamente, la Corte Suprema de Delhi decidió que la práctica del sexo homosexual consentido entre adultos no debía estar penalizada, por lo tanto dejaba de ser ilegal (puesto que el sistema indio funciona como el británico, por jurisprudencia). La sección 377 del código penal herencia británica del siglo XIX consideraba el sexo homosexual como un crimen castigado con hasta 11 años de cárcel. Inmediatamente, la comunidad LGBT que hacía 4 días había celebrado su segundo desfile del Orgullo Gay en la ciudad salió a la calle para celebrarlo. A partir de aquí, no ha habido día que no saliera un artículo en el periódico a favor por parte de periodistas y otras personalidades del mundo moderno urbano o en contra por parte de líderes religiosos y algunos politiquillos conservadores. Parece inconcebible lo que argumentan estos últimos para mantener que no se puee despenalizar el sexo consentido entre adultos del mismo sexo, pero la verdad s que me parece que el tema durará y viene a mostrar que incluso en la India de la élite hay dos caras que es difícil conciliar. Dejo aquí algunos enlaces, por si alguien quiere seguir el tema. Siento que la lista sea tan larga, pero es una selección.

Veredict today: it will be happy and gay?
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=6f1f9664-2daf-4dc7-810b-c66596d3be99

It’s not a crime to be gay
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=d36e383c-ec5b-48aa-8424-e11a3959effd

Controversial law 149 years old
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=e31651b9-4fda-4c4a-83db-cf0996d1ec0e

Religious leaders on 377
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=16698a10-1707-4469-8a45-0784717f7960

Veredict applies in all India
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=cca20b62-e8b0-403e-9316-dab0bb1ac8a8

Lalu agains legalising gay sex
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=f92960ce-fd95-4993-93bc-20473ab97d7e

Keep the law outside the bedroom
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=81f68d48-82a8-4bae-9551-6a23db46ef78

Arif Jafar, the one who started everything
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=d27158ae-548d-4200-b52b-89992923905b

Gays not welcomed in Indian Army
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=4db0530d-a111-4153-ab79-bcf882757db0

Inclusiveness, inch by inch
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=35d312e9-bf3e-4242-8a76-dc87635e3cb9

Gay law VS Public morality
http://www.hindustantimes.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=c9eac634-7594-4304-924f-ecfe6cdbcce1

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