Archivos para Marzo, 2010
Love, Sex aur Dhokha
Parece que no ha sido la mejor película del año para el público indio, sin embargo me gustó bastante estas historias cruzadas que se cuentan en tres partes, filmadas con tres cámaras (cinematográfica, de seguridad y oculta). Sin música, sin demasiada melaza… Cine, una historia y algo de intriga. Un discurso inteligente para un público que por una vez no es una mente vacía, sino un ser pensante al que se le lanzan mensajes bastante duros.
Wimpy
Hay demasiados descubrimientos en la entrada al Wimpy de CP, pocos de ellos gastronómicos. En la esquina de CP con Janpath muchos habréis visto una hamburguesería de muebles setentoides con una pinta bastante decrépita y desangelada. Comparado con los flamantes KFC y McDonalds, es bastante cutre y parece que vamos a comer más bien mal. Lo cierto es que tienen hamburguesas de cordero que saben a cordero, así que en eso les doy un premio. Pero cual es mi sorpresa al saber que Wimpy es, en realidad, un personaje de Popeye. Wellington Wimpy! Y todavía más, que todos los personajes de los dibujos de Popeye, serie que me interesó más bien poco en mi infancia, tenían nombres. Podría apostarme el apéndice a que nadie recuerda que hubiera ningún personaje relevante, al margen de Brutus y Olivia. Pues, los había. Una quincena, creo. Y además tienen una cadena de hamburgueserías…
P.S. Este es el único fast food donde si te pides el menú, el precio del conjunto es más caro que comprar la hamburguesa, las patatas y la bebida por separado. Un misterio sin resolver.
Kumbh Mela en Callejeros Viajeros
http://play.cuatro.com/on-line/#/portada/callejeros-viajeros/ver/maha-kumbha-mela
La semana en dioses
En el hinduismo es costumbre ayunar como una ofrenda para los dioses. Hoy empieza Navratra, un periodo de nueve días en que los devotos de Durga ayunan para agradar a la diosa. Otros dioses tienen su día, así la semana queda:
Lunes – Shiva
Martes – Hanuman
Miércoles – Durga
Jueves – Vishnu / Sai Baba
Viernes – Laxmi / Santoshi Ma
Sábado – Shani
Domingo – descanso semanal
El lago vacío
Hace meses que el Lago de Pushkar está vacío. Creo que hay que añadirlo a la categoría de misterios.
Mocha
28A · Defense Colony, Delhi · +919818528439 · www.mocha.co.in
Se ha convertido en uno de mis locales insígnia en la ciudad. En medio del colapso de los bares de hookah, Mocha se erige en uno de los pocos que ha sabido habilitar una sala para esta poco saludable, pero muy agradable actividad. Lo cierto es que la decoración esta muy lograda, aunque algunas mesas tienen asientos poco adecuados para fumar prolongadamente las pipas de agua. La oferta de sabores es extensa y un hookahvalla se encarga de que el carbón siempre esté ardiendo en nuestro hookah, durante horas si es necesario.
Complementan la oferta, una selección de cafés del mundo y de postres y helados suculentos. Recomiendo cualquiera de los que hay en la carta, aunque no me decantaría por unas recetas de pasta y ensaladas que tienen una pinta algo italiana, pero son una tomadura de pelo (o una apuesta por la cocina creativa y la reinterpretación del plato de pasta).
Nada más allá de su eslógan, Coffees and conversations. Este es el lugar para sentarse a hablar largo y tendido, desbordando sinceridad, llevados por la música latina, el flamenco chill out, hits suaves en hindi y algo de danza del vientre. Una fusión perfecta que me recuerda inevitablemente a mis tardes-noche en La Concha de Barcelona.
Recomendación: hookahs con zumo de frutas.
Rajon ki baoli
Mehrauli Archeological Park sigue siendo uno de mis lugares favoritos de Delhi. A veces, uno tiene la sensación de descubrir en medio de una naturaleza algo impostada restos de ensoñaciones pasadas. Hoy, el Baoli de Rajon. Se conocen como baoli a los pozos escalonados que encontramos en norte de la India para abastecer de agua los asentamientos humanos. La mayoría fechan de tiempos del Sultanato de Delhi o incluso posteriores. En este caso, la escalinata está intacta, mientras que se intuye el saliente para la noria que podía facilitar la extracción de agua. El edificio circundante de tres plantas está bien preservado aunque con poco celo. Alejado y solitario, permite pasearse por galerías y escaleras estrechas de peldaños erosionados por el tiempo, en cualquiera de sus variantes semánticas. Llegar aquí no es un milagro, no es la selva del Amazonas o de Sumatra, pero uno siente lo increible de que una ciudad de 15 millones de habitantes conviva a este nivel con su historia. Hoy no había nadie, pero tal vez se podría haber organizado una cita a escondidas o un botellón a media tarde o una lectura de poesía en urdu. Solo el azar conoce quien dejará sus huellas en la soledad de sus arcos mañana.
Madras Coffee House
5/90, Outer circle (close to Baba Kharak Singh Marg) · CP, Delhi
Nunca me ha encantado. La entrada es enigmática con la puerta metálica y un gran Ganesh. El espacio es oscuro y la comida no brillaba por su apetencia, en comparación con los demás restaurantes sureños del círculo. Pero Madras Coffee Hause es un histórico de CP, 75 aniversario, y dada la lenta desaparición de los históricos en el centro de Delhi, vale la pena intentarlo.
Holi con retraso
Holi es una de las celebraciones más vistosas de la India. Commemora la muerte de la diablesa Holika que se lanzó al fuego con el joven Prahlad, un gran devoto de Vishnu quien le había dado un manto para protegerlo. Así el festival tiene dos días grandes. En Chotti Holi, se montan hogueras de heces de búfalo sobre las que se coloca a Holika y se prenden por la noche. A la mañana siguiente, el día de Dhulendi la gente se lanza polvo de colores y aguas tintadas, con más o menos saña. Las calles están bastante desiertas en Delhi. Es estraña la mezcla de inocencia que tienen manchas de colores por doquier y el aspecto fantasmagórico de las grandes avenidas de la ciudad.
En los lugares santos de Mathura y Vrindavan, en cambio, el Holi dura dos semanas y cada día un templo diferente celebra su festival particular. Caminando por Vrindavan, los niños nos asaltaban bastante inocentes y algunas mujeres se acercaban alegres a desearnos feliz holi con color en sus manos. En el templo del nacimiento de Krishna, en Mathura, un hombre totalmente fúcsia atacaba a los devotos desde el tejado, mientras la multitud tintada paseaba por el templo impoluto. No hay pruebas, pues las cámaras estaban prohibidas, pero fue una experiencia extraordinaria.
El día grande, en Delhi, multitud de fiestas de alto copete llevaban el Holi a las afueras de la ciudad. Diversos emplazamientos ajardinados quedaron cubiertos por los colores y el barro al atardecer de uno de aquellos días inolvidables para cualquier extranjero que pase por la India.
http://www.hindustantimes.com/rssfeed/lifestyle/A-dry-deal-at-water-parks/Article1-513665.aspx
Blanco nuclear
En el país de las pieles multicolor, lo que incluye algunas realmente bitonales, nunca ha muerto el deseo de tener la tez clara. Como en muchos países, asiáticos, por no decir todos, lo blanco se lleva y a descargo de que alguien nos llame Lal Bandar (monos de cara roja) a los extranjeros tostados por el sol no tropical de Delhi, lo cierto es que muchos (y sobretodo muchas) envidian nuestro tono pálido en invierno, rosáceo con suerte en verano. Cada vez aparecen más cremas blanqueantes en el mercado, con dudosos efectos, probados en mi propia carne recientemente (más que aclarar la piel, aplican una capa blanquecina como si de crema no absorvida se tratara). No es raro escuchar algun que otro improperioo acusativo por el color de la piel y la mayoría de las jovencitas afirma querer ser más blanca. En la otra esquina de esta masa continental que une Asia y Europa, en cambio, algunas matarían por un bronceado natural a la india.
http://www.hindustantimes.com/rssfeed/newdelhi/Complexion-complex/Article1-518011.aspx
Tamura
21, Community Centre · New Friends Colony, Delhi · 9811480448
No hay okonomiyaki. No hay takoyaki. No hay sushi de pescado. Lo sentimos, es poco probable que la mayoría de estos alimentos se preseervaran en el clima que nos ha tocado vivir. Pero lo que sí frecuenta en el restaurante Tamura son los japoneses, lo que a todas luces es un buen indicador de autenticidad. Con todo el protocolo de Tokyo y la parafernalia de un shabu shabu en Osaka, pero sin el ruido de un izakaya bullicioso, Tamura nos recibe con un equipo impoluto en el trato, el uniforme y las formas. Sus mesas hundidas en el suelo y la amplia oferta de la carta (sin abarcar demasiado) nos trasladan immediatamente a un Japón idílico, una huída momentánia de la ciudad que nos rodea. Falta, tal vez, más pescado y especialmente en el falso sushi de salmón (precocinado), así que en lugar de apostar por uno de los más conocidos manjares japoneses, probemos el katsudon, el pollo teriyaki o el bento, con sus verduras en conserva, algas y demás variedad de sabores e ingredientes característicos de la cocina japonesa. Teniendo en cuenta, pues, la rareza de los ingredientes, la verdad es que la cuenta no sale nada cara. Y por todo ello, es un lugar para ir más de una vez, ya sea para desconectar, para descubrir o para recordar.
I Setmana Catalana
Amb la intenció de donar a conèixer els Països Catalans a Delhi, el Centre for European and Latin American Studies, presenta sota el títol “Shot in Barcelona”, la I Setmana Catalana a la ciutat. Durant els propers dies 10, 11 i 12 de març es projectaran a Nelson Mandela House quatre pel·lícules de diversos països rodades a la ciutat comtal. La selecció de llargmetratges pretén donar una visió oberta i diversa de la cultura catalana. Així doncs, s’han escollit la francesa L’auberge espagnole, la cinta de Woody Allen Vicky Cristina Barcelona, l’americana Gaudi afternoons i la catalana VOS. Totes elles conformen un corpus de pel.lícules corals on els espais de la ciutat adquireixen personalitat pròpia i mostren les diversitat d’aproximacions que Barcelona ofereix tant a qui la visita com als seus ciutadans. Les projeccions es faran en versió original amb subtítols en anglès. Amb aquesta iniciativa, el CELAS, el primer centre en oferir català seguint l’estructura de cursos oficial per als idiomes a l’Índia, espera captar l’atenció de la comunitat universitària de Jamia Millia Islamia, una de les universitats més importants de l’Índia en estudis d’audiovisuals. La Setmana Catalana compta amb el suport del director del COPCA a Delhi, Pradeep Bhargava que intervindrà el dimecres 10 de març per parlar sobre el món empresarial català a l’Índia i les oportunitats laborals pels estudiants del centre. El divendres 12 de març la delegada de la UOC a l’Índia, Mercè Escrich, presentarà el campus virtual de la UOC i les possibilitats d’aprenentatge a distància que ofereix. El final de festa s’organitza en coordinació amb l’Institut Cervantes de Delhi on la compositora Montserrat Pujolar durà a terme una presentació del seu darrer disc de sardanes i farà una demostració d’aquesta dansa tradicional catalana.
Road movie
Una extraña película en el panorama indio. Un par de estrenos al año desentonan con el Bollywood comercial y si el año pasado fue Firaaq, este es el momento de Road, movie. Unas imágenes impresionantes del desierto del Thar y de Jodhpur, con un momento un poco delirante y muchos retratos de la vida cotidiana de una de las zonas más duras de la India. Totalmente recomandable, mientras dure en cartelera.
Volga
Ya casi no tiene sentido escribir sobre él. De hecho, para mi no lo tuvo nunca, pues sólo conocí sus años más sórdidos. El Volga, un restaurante del Inner Circle en CP, siempre pareció un lugar fantasmagórico con cortinas tupidas y una absoluta falta de reclamo. Tal vez, al pasar, se pensaba en un residuo stalinista de la época de Indira, quien sabe… Lo cierto, es que fue un lugar con leyenda venido a menos y que el pasado sábado cerró sus puertas. Recemos para que no pongan otro KFC en su lugar.
