Archivos para Junio, 2009
Market Café
2nd Floor, Middle Lane, Khan Market · Lodhi Road, Delhi · 01141757703 / 01141757704
Mucho Mac y mucho expat aprovechando el wifi. La verdad es que el lugar tiene su gracia pero está sobrevalorado. Ni la terraza es tan agradable, ni las cachimbas son tan deliciosas, ni la comida tan exquisita como para pagar los precios que el Market Café ha puesto a sus productos. Tal vez el hecho de ser uno de los primeros en ofrecer este tipo de servicios le de cierta categoría, pero a día de hoy ya existen en Khan Market y, por supuesto, en otros lugares de Delhi, otros bares y restaurantes que le pasan por delante y que tienen una mejor calidad-precio.
Con todo, en un momento de duda, siempre es una apuesta segura si no improta dejarse las rupias.
De Delhi al cielo – Safdarjung Airport
Hasta 1962 esta pista de aterrizaje fue el aeropuerto de Delhi. Cruzando el flyover se ve su pista marcada con flechas que, cada día hacia las 6, parece indicar la puesta de sol. En muchas ocasiones, varios indios han parado sus coches para asomarse a la barandilla del paso elevado y mirar en silencio los tonos rojizos y anaranjados del fin del día, para que luego digan que Delhi no tiene poesía.
P.S. Como curiosidad, es el aeropuerto donde Tintín aterrizó en el cómic “Tintín en el Tibet”.
Olive Beach Studio
52, Janpath · CP, Delhi · 9899613122 · www.bmw.in
Un café en una tienda de móviles era poco probable, pero un restaurante elegante en un concesionario de coches es algo aún más surrealista. En Janpath, en pleno corazón de Delhi, la tienda de BMW ha empezado esta estraña mezcla que, seguro, va a sorprender a la mayoría de personas a las que invitéis a comer. A la entrada del concesionario una exposición de pinturas nos indica que eso no es un lugar cualquiera. Los coches están aparcados fuera, llamando obviamente la atención de los transeúntes. Una pequeña pizarra a la entrada anuncia los platos del día, porque, en efecto, hay un restaurante al fondo del local. Hay que decir que por el ambiente y por la comida, se merecería ser un lounge bar de tarde-noche, pero por el motivo que sea de momento se mantiene como un restaurante más bien diurno. La carta no es muy extensa, pero todos los platos tienen la pinta de un restaurante de nouvelle cuisine europeo y la presentación acorde pone la pechuguita de pollo sobre unas rodajas de verduras a la brasa y una delicada línea de salsa alrededor. Problemas del lugar: que el servicio es lento, cosa que si te termina gustando la comida se puede releer como un, ves cuando tengas un tiempo libre bastante holgado, para disfrutar del momento, pero que cuando no te ha satisfecho es una cruel crítica al lugar. El otro es que sólo tiene dos mesas, para cinco, pero en definitiva dos mesas. A la entrada una barra y una mesa alta parecen anunciar que algún día servirán cocteles y cervezas, pero hasta que llegue el momento, el BMW se va a mantener como un placer exclusivo para minorías. Y aunque el precio lo podría hacer extensivo a más clientes, tampoco es que se pueda decir que se hayan moderado en este aspecto. Un hay que ir, con alguien especial.
P.S. El lugar ha cambiado de nombre. Ahora se llama Olive Beach Studio. Pero sigue siendo lo mismo. Recomiendo el risotto de setas salvajes con pata de pato. Parece un chiste, no?
Racismos
Recientemente han aparecido numerosas noticias en los medios indios sobre ataques racistas en Australia contra estudiantes indios. Es habitual en la prensa india que cualquier menor incidente en que se vea envuelto un indio en el lugar más remoto del mundo, aparezca como gran noticia internacional. Esta vez han sido los sucesivos ataques en la ciudad de Melbourne que por us recurrencia, no parecen un incidente menor. Sin la voluntat de minimizarlo, pero si de matizarlo, deseo escribir sobre el tema. Es siempre una mala noticia oír aque estas cosas suceden, pero a menudo se apunta a Occidente (suponiendo que Australia esté en Occidente) como el único hogar de tales comportamientos. Discriminar a alguien por su apariencia es algo que hacemos continuamente todos, la información visual pasa al cerebro donde tenemos archivados los estereotipos que nos cuentan cosas acerca de este o aquel personaje según su tipología. Todos usamos lla fórmula los indios son cual, los chinos se comprotan de tal manera, los españoles son así o los catalanes asá. Repito todos, sin excepción, y algunos con bastante ligereza. Cuando este proceso humano se convierte en trato discriminatorio, denigrante o, en sus peores formas, violencia, hablamos de racismo y xenofobia.
Pues bien, en la India no estan nada a salvo de la acusación. Quien esté libre de pecado que tire la primera piedra. Por nuestra piel clara somos tratados distinto en la India, aunque no demasiado mal a parte de la sistemática recurrencia al timo y algunos acosos sexuales de pequeñas dimensiones (nada menores para las que los sufren) más habituales de lo que uno querría pensar. Pero los indios discriminan a los indios, los del nordeste, de ojos rasgados, pero tan indios como un punjabi, un tamil o un bengalí. Me alegro de que, al menos, Hindustan Times haya tenido la decencia de darle la voz a una “chinki” que cuenta como habían sido sus tiempos en Delhi, y como es ahora vivir en Australia, como la presión sobre ella por ser diferente era mucho mayor en la India y el desconocimiento de mucha gente sobre el lugar de donde ella venía, que muchos situaban en países extranjeros. Además de apuntar a los demás por sus errores, hay que mirarse al ombligo y hacer algo de autocrítica. Por suerte, en este país hay muchas voces y bastante libertad como para que eso suceda.
Instituto Italiano de Cultura
50- E , Chandragupta Marg · Chanakyapuri, Delhi · 91 11 26871901/03 · http://www.iicnewdelhi.esteri.it
Lo único malo que se puede comentar del restaurante del Centro de Cultura Italiana es que si no eres miembro o vas con uno, no puedes disfrutar de una comida excelente, unos precios muy razonables y un ambiente relajado. Posibilidades de comer al aire libre, en el jardín, o en el interior, una variada oferta culinaria, que realmente sabe a Italia y un servicio bastante mejor de lo que uno se encuentra en muchos restaurantes de la ciudad. La pizza excepcional, el tiramisú delicioso, las ensaladas frescas y sencillas. De hecho, todo el lugar es simple, sin los toques rococó que caracterizan a algunos de estos localescon un poco de categoría, nada pretencioso, y en cambio digno de figurar entre los lugares donde queremos comer en Delhi. Esperemos que el Cervantes tome buen ejemplo.
Shusaku Endo – Deep River
Ahora que estoy lejos de Delhi por unos días, me doy a la lectura de otras visiones de la India. Hay que buscar mucho para encontrar libros en Japón que hablen de la India, y que hablen bien. Me temo que Deep River no tiene la riqueza de la experiencia que esperaba, pero hay que reconocerle algunas cosas. Empecemos por describir casi a la perfección las típicas reacciones de los japoneses ante la India, un país del que probablemente tienen otras orientalizaciones que las europeas, aunque no dejen de tener las suyas. A través de la experiencia de Varanasi, los cuatro protagonistas se transforman. Cada uno de ellos ha ido a la India en una peregrinación budista por distintos motivos, ninguno de los cuales directamente religioso. Todos miran hacia el hinduismo con unos ojos hipnotizados y creo que demasiado cándidos. Endo es uno de los escritores más interesantes de la literatura contemporánea nipona, aunque tal vez mucho menos conocido que Murakami, Oe o Yoshimoto. Para él este debía ser un libro esencial puesto que lo eligió para meterlo en su ataud. La discusión sobre el cristianismo en el libro es, tal vez, lo menos literario y más aburrido. Endo mantuvo durante su vida una preocupación constante sobre como ser cristiano con herencia japonesa, eso me han contado, pero la verdad es que en este libro sus divagaciones sobre el cristianismo y la reencarnación sobrepasan los limites de la novela y, a veces, la convierten en un aburrido ensayo que no está muy claro que lleve a ninguna parte. A mencionar también lo gratuito de situar toda la historia en medio del asesinato de Indira Gandhi que no aporta demasiado a la historia, más que la oportunidad de cometer un par de errores históricos sin importancia…
Con todo, interesante leer esta aproximación japonesa a la India.
